月替わりしゃぶしゃぶ付き懐石<4月>

※画像は過去の一例です。

◆四月のコース内容◆
先付 初鰹漬け 握り
造り 桜鯛薄造りと新筍クリームチーズソース
蒸物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
焼物 鰆 本ズワイと京菜餡
替鉢 牡蠣の二色田楽
しゃぶしゃぶ *お肉が選べます。

A5等級 仙台牛 肩ロース 3,500B
A5等級 松阪牛 サーロイン 4,900B
北海道十勝ハーブ牛<交雑牛> 3,000B
イベリコ豚 ベジョータ 3,200B

〆 きしめん スープ仕立て
デザート 大人のクリームソーダ あまおう苺

 

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